Архив рубрики «Полезные советы»

Обычно  различают несколько линий продуктовых  поставок – фрукты, овощи, слабый алкоголь, крепкий алкоголь, пиво, безалкогольные напитки, мясо, кондитерские ингредиенты. Объявляется тендер на поставку каждой линии продукции, с компанией, которая предоставляет наиболее выигрышные условия и заключается контракт. Такой вариант способа поставки продукции наиболее выигрышен. Он позволяет пользоваться скидками, фирменным оборудованием, обучающими семинарами и тренингами. У компаний, занимающихся определенными линиями поставок, как правило, очень высокие обороты и риск не получить заказанную продукцию вовремя практически исключен.

К вопросу приобретения ресторана следует подходить очень ответственно. Такая покупка должна стать самой удачной в Вашей жизни. Не следует хвататься за первое попавшееся заведение, боясь, что его перехватят и «уведут» прямо из-под носа. Необходимо сначала тщательно продумать цель Вашей покупки, определить, что Вы собираете в дальнейшем делать с этим приобретением.

Оцените будущее приобретение со всех сторон. Решите, действительно ли это ресторан Вашей мечты? Что бы Вы хотели иметь? Маленький уютный ресторанчик, или  большое шумное заведение? Субъективно  оцените свои экономические возможности  и определите, какие средства Вы сможете вложить в свой бизнес. Не делайте покупку, которая Вам  не под силу.

Прочитать остальную часть записи »